تعرّف على دبي من طعامها...

 

موقع دبي في ملتقى الطرق ما بين الشرق والغرب جعل منها بوتقة انصهار للثقافات، والتقاليد، وطبعاً الطعام. ونظراً لتنوع سكانها، يجلب الإماراتيون والمقيمون الأجانب تراثهم الغذائي الثري.

فينعكس التنوع الثقافي في دبي على مطابخها الشهية العديدة، موفراً للجميع ما يُمتعهم ويلبي رغباتهم. يظهر على المطبخ الإماراتي التقليدي جلياً تأثره بإيران وأيضاً أفغانستان. كما يستمتع أهل البلد بتقديم الأطباق المعاصرة من أوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ وأجزاء أخرى من العالم.

إليك بعض الطرق الشيقة التي يمكنك من خلالها التعرف على دبي من طعامها الشهي:

جرّب الأطباق التقليدية في قرية التراث بدبي

إن كنت تبحث عنالمكان الأفضل لتناول الطعام فيدبي ولتجربة الطهي التقليدي، فقرية التراث بدبي مكان رائع لتبدأ منه. القربة عبارة عن مدينة قديمة الطراز من ستينات القرن الماضي بحُلة جديدة، حيث يمكنك تجربة عينات من الأطعمة التقليدية مثل الفلافل، والشاورما والشيش طاووك، 

والتي تُحضر بمكونات محلية وتُطهى على نيران مفتوحة. وتقدم مع خبز نان الذي يُخبز بالطريفة التقليدية في أفران تحت الأرض تُعرف بالتندور.

زيارة قرية التراث بدبي من الطرق الرائعة لتعلم المزيد حول أسلوب أكل الإماراتيين في الماضي، كما أنها ممتعة للغاية!

تناول الطعام بيديك في مخيم بدوي

إذا كنت ترغب في تجربة ثقافة دبي، فتوجه إلى مخيم بدوي وقلّد طريقتهم في تناول الطعام. تتناثر هذه المخيمات في كافة أركان الصحراء، لكن إن كنت ترغب في الابتعاد عن المدينة دون الاضطرار لقطع مسافات شاسعة في قلب الكثبان الرملية، يمكنك تجربة خالد لاغون على مقربة. كما يوجد مخيم مخصص للسيدات فقط!

إن كانت تتملكك روح المغامرة (وتشعر بالجوع)، جرّب بعض لحم الإبل أو لحم الحمل المشوي، وهو طبق مميز بهذه المنطقة. رغم أن ذلك قد يبدو اختياراً غريباً لوجبتك في دبي، إلا أنها طريقة شهية لتجربة الطعام المحلي بينما تحتك شخصاً وتخبر عن قرب التنوع الذي تمتاز به ساحة الطعام في دبي.

انطلق في جولة للتعرف على الطعام في سوق أصلية

الانطلاق في جولة للتعرف على الطعام من الطرق الممتعة لاستكشاف لمدينة وتجربة العديد من أطباقها الشهية. والسوق الأصلية عبار عن سوق مفتوحة مختصة ببيع المنتجات التي تنتسب إلى ثقافة أو منطقة محددة.

إذا رغبت في المشاركة في هذه التجربة، عليك أولاً بالبحث في جولات التعرف على الطعام التي تقدمها شركات الجولات السياحة القريبة من محل إقامتك. وسارع بحجز مكان لك! أعداد الأفواج سرعان ما تكتمل، فلا تتردد!

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تعرف أن بعض الجولات قد لا تتوافر في بعض الأيام نظراً لأيام الأعياد أو أسباب أخرى، فإن كان الأمر كذلك لخيارك المفضل، جرب إيجاد شركة أخرى تعتمد السمة الأساسية نفسها وتقدم عروضاً مشابهة عوضاً عن ذلك.

زر سوقاً خارجية لتجربة طعام الشارع

إن كنت ترغب في تمضية وقت ممتع، فالسوق الخارجية هي المكان الأمثل لذلك. يصطف الباعة على طول أرصفة المشاة وبيبعون كل شيء من ساندويتشات الفلافل إلى وشم الحنة. ستجد أطعمة تقليدية مثل الشاورما، وهي لفائف شرق أوسطية تُعد من اللحم والخضروات، وكذلك الأطايب مثل برغر لحم الإبل والفطائر بالكاري.

كما أن الأسواق أماكن رائعة لتجربة الأطعمة التي لم تسمع بها أو حتى تراها من قبل في المطاعم، مثل شوربة أمعاء (كرشة) الإبل وكباب الضأن الحارة. للمسافر الذي يتمتع بروح المغامرة، الأسواق هي ضالتك المنشودة.

شاهد سباقات الهجن في قرية المرموم التراثية\

إذا كنت تود نشاطاً يمكن ممارسته في دبي لاند، فقرية المرموم التراثية نقطة انطلاق رائعة،  إذ تعد بمثابة متحف حي يتيح لك التعلم عن تاريخ دبي عبر هندسته المعمارية وممارساته الثقافية التقليدية.

الأمر الممتع أيضاً من ارتياده يكمن في مشاهدة مسابقات الهجن التي تقام كل سبت الساعة 2.30 ظهراً (عدا شهر رمضان). إن حالفك الحظ بالتواجد هناك أثناء إقامة هذه المسابقات، لا تفوّت هذه الفرصة!

كما يتوافر هناك العديد من خيارات الطعام إن شعرت بالجوع بعد متابعة هذا الحدث الشيّق،

حيث يمكنك أن تنغمر في الاستمتاع بتشكيلة واسعة من المطابخ متعددة الأعراق.

دبي بمثابة بوتقة الانصهار للثقافات، الأمر الذي ينعكس في تنوع المطابخ المتوفرة. لذا إن كنت من عشاق الطعام أو ببساطة تحب الأكل، يوجد على الدوام هنا ما يلبي رغباتك!

إن كنت ترغب في تجربة كل ما تجود به دبي، فكّر في الانغمار في واحد أو أكثر من هذه المطابخ متعددة الأعراق:

·         الهندي

·         العربي

·         التايلندي/الماليزي/الفيتنامي/الياباني

·         الإثيوبي/الكمبودي/الفيتنامي/اللاو/التايلندي

·         الإيطالي

للانطلاق في رحلتك في عالم الطهي عبر دبي، توجه مباشرة إلى  ذا اتش دبي.

ذا اتش دبي فندق فاخر يقبع في قلب شارع الشيخزايد، الشارع الأشهر في دبي للتسوق ومنافذ الطعام. يضم الفندق مجموعة من المطاعم والبارات وهي الأماكن الأمثل للاستمتاع بوجبة قبل التجول بواحد من الكثير من مراكز التسوق على مقربة.

منذ اللحظة التي تطئ بها قدماك المطعم، ستعرف أن هذا المكان هو ملتقى المكونات عالية الجودة مع الخدمات الممتازة. ستجد وجوهاً يعلوها الابتسام ترحب بك وتتحمس لإيصالك إلى طاولتك وتقدم لك القائمة التي تلبي رغبات حتى الرواد الأصعب إرضاءً.

تضم القائمة مجموعة من الخيارات التي تتضمن المطبخ العربي التقليدي وكذلك الأصناف الكلاسيكية المفضلة بلمسات معاصرة مثل شرائح اللحم والمأكولات البحرية. يتوفر ما يرضي الجميع هنا في مطاعم وبارات فندق ذا اتش!

تشتهر دبي بمطبخها الذي يضم كلاً من الأطعمة التقليدية والمعاصرة من أنحاء العالم كافة.

تشتهر دبي بمطبخها الذي يضم كلاً من الأطعمة التقليدية والمعاصرة من أنحاء العالم كافة. ويتوفر بالمدينة كل شيء من من المطاعم الفاخرة إلى المطاعم الاعتيادية إلى منافذ طعام الشارع التي ترضي جميع الأذواق.

أينما ذهبت  من المؤكد ستجد الكثير من الاماكن التي تقدم الأطباق غير التقليدية وكذلك المألوف منها مثل البيتزا أو الباستا. أياً كان نوع الطعام الذي تشتهيه، حتماً ستجده في دبي.

علاوة على التنوع الكبير الذي تزخر به المطابخ المتوفرة في دبي، يقدم العديد من المطاعم وجبة الفطور بأي وقت نهاراً أو ليلاً!

فعندما تتوق إلى فطور أمريكي تقليدي من البانكيك أو المعجنات الأوروبية مع القهوة أو الشاي، ليس هناك ما يضطرك لتحمل الجوع عندما تستمتع بوقتك بالخارج بعد يوم طويل من العمل أو الدراسة.

وختاماً....

دبي مكان رائع للتعرف على الطعام. بالتقاء العديد من مختلف الثقافات في مكان واحد وكل تلك المطابخ التي يمكنك تجربتها، قطعاً حاسة التذوق لديك لن تعرف الملل!

تزخر دبي بالأماكن التي يمكنك بها إيجاد طعام شهي بحق، سواء كان طعام شارع أو بالمطاعم الفاخرة. كل ما عليك هو معرفتها، ثم التوجه إليها! اذكر بعض الأماكن المفضلة إليك في دبي التي تقدم أطباقاً شهية؟ عرّفنا بها أدناه!